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烤辣海湾虾和松子藜麦

设计元素

类别: 主修课

份量: 1

烤辣海湾虾和松子藜麦

1

指示

将藜麦和水放入平底锅中煮沸。将热量降至中低,盖上盖子,然后用文火炖 10 到 15 分钟,直到藜麦变软并且水分被吸收。放在大碗里。 将藜麦、炒菠菜、松子和金葡萄干放入碗中,用盐和黑胡椒调味。立即食用或盖上盖子以保持热度。

原料

  • 5 large shrimp
  • 3/4 杯藜麦
  • 1 1/2 杯水
  • 1盎司炒菠菜
  • 1/2 盎司松子
  • 1/2 盎司黄金葡萄干
  • 1/4 盎司香料混合物(见下面的食谱)
  • 2盎司腌制柠檬香醋(见下面的食谱)

2

香料组合

指示

将烤架预热至中火。 在一个小碗里,用盐压碎大蒜。加入辣椒粉和辣椒粉,然后加入橄榄油和柠檬汁搅拌成糊状。在一个大碗里,把虾和大蒜酱搅拌均匀。 把虾放在涂了油的烤架上。每边煮虾2到3分钟,直到完成。转移到带有藜麦的上菜盘中,并涂上腌制的柠檬香醋

原料

  • 1/2 盎司橄榄油(Bertolli)
  • 1盎司大蒜
  • 1/2盎司柠檬汁
  • 2盎司辣椒
  • 3盎司盐
  • 4盎司辣椒粉

3

腌柠檬香醋

指示

混合青葱、大蒜、盐和胡椒,加入醋。将糖和橄榄油慢慢加入醋中直至乳化。最后用切碎的细香葱和柠檬切丝。

原料

  • 1杯香槟醋
  • 3杯橄榄油(Bertolli)
  • 1茶匙盐
  • 2茶匙胡椒粉
  • 1汤匙糖
  • 3杯蜜饯柠檬
  • 1盎司大蒜
  • 1盎司青葱
  • 8个韭菜

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